2021營養師媽咪的產後月子餐|玉膳坊頂級月子餐(文末贈好禮)

2021營養師媽咪的產後月子餐|玉膳坊頂級月子餐(文末贈好禮)

晉升為二寶媽,對於坐月子這件事情是駕輕就熟,難道這就是所謂生孩子也能越生越上手?喂~但是這胎生完真的要封肚了,所以這次的月子特別重要(握拳)

 

有些人一定會有個疑問:生完小孩後吃月子餐真的有這重要嗎?
其實很多媽媽生完寶寶之後,看到身上還掛著的垮肉,常常慌到不知道該怎麼吃😅

我懂我懂~身為營養師二寶媽,我真的懂妳們

來~莫慌莫害怕!來分享當媽後的重點營養

 

✔1.好的蛋白質
不論是寶寶成長需要的成分或乳汁的主成份都是蛋白質呀!尤其產後更要為日後的產後落髮做預防,各種優質蛋白質像是豆製品、魚肉、蛋、低脂肉、奶製品都要吃喝。
✔2.葉酸
媽咪們如果攝取不足會容易心情低落、覺得累喔!不論是懷孕時胎兒神經發育、或產後哺乳所需,都需要葉酸👶🏻

✔3.鈣質
有沒有聽過“生完一個孩子掉一顆牙“除了胎兒成長需要的營養還會從媽媽身上搜刮(要是保養不好,我不就掉兩顆牙了…)再來就是大部分媽媽可能在懷孕前每天鈣質都吃不足啊!更不用說產後缺鈣會有多嚴重⚠
建議每日鈣質攝取量要吃到1000mg ,但是衛福部營養調查發現:現代人鈣質攝取不足的比例竟然高達8~9成,也就是10個人裡面不到2個人合格。

✔4.鐵質
孕後期開始,媽媽需要的鐵質量是一般人的3倍,所以從孕後期到生完餵奶,媽媽要補血、寶寶要儲血,都需要注意吃含鐵量高的食物!
動物性鐵質豐富的食材像是:牛腱、牛腩、豬血、豬肝、章魚

植物性鐵質來源食材像是:紫菜、紅莧菜、水蓮、空心菜、地瓜葉、菠菜、青江菜等。

所以懷孕開始到產後是一條偉大的漫漫長路,我們都要清楚身為媽咪需要什麼營養~養成飲食好習慣,才能吃得不慌不亂😉

產後要帶孩子已經夠忙碌了,飲食就交給專業的吧~月子餐可以幫我們打點好剛剛說到的全部營養,
畢竟不是每個媽媽都是營養師、或懂應該怎麼吃,這時候有專業的月子餐當神隊友幫忙真的非常重要!
媽媽的身體跟心情要恢復好,有快樂媽媽才有快樂家庭呀!

話說從第一胎到這第二胎,也吃過至少不下四家月子餐,但這次挑選月子餐卻只有玉膳坊深得我心,身為營養師、連續用餐這麼多天的月子媽咪,而且也是美食老饕,所以選擇月子餐,一定要符合「營養」、「食安」,還要「美味」(好吃也很重要,媽咪也不要太委屈自己啊!)三個專業標準,且聽我娓娓道來~(文末會公布我選月子餐的關鍵性原因)

 

在挑選入住璽悅月子中心時,當然月中的專業、評價口碑、設備環境與地點,都是評估的重點,但千萬別遺漏很重要的月子餐,當看到入住璽悅是由玉膳坊供餐,也是很重要的大加分項目,畢竟每天三餐都要吃的月子餐,由知名好評價廠商來供應,當然是比較放心的!(如果是聽都沒有聽到的品牌,難道大家都不擔心嗎?)

還記得到月子中心後,第一餐接觸玉膳坊頂級月子餐,我可是用營養師媽媽的犀利眼神去審視月子餐(😂哈)
沒想到吃下第一口的瞬間就讓我眼睛為之一亮!在月中吃了快30天,出了月中還再繼續往家裡送餐30天,除了產後恢復身體需要,很多媽咪應該不知道子宮要恢復到生產前的大小位置,可是需要42天,還有,從月中仙界回到家中面對一打二的育嬰世界,媽媽沒有好好的營餐點去養好身體,哪來精神與體力啊!
但也是因為我本人覺得好吃,哈!我們再繼續看下去~

一天三熱送 每日19道豐盛膳食 現煮即送

玉膳坊是一天三熱送,而且都會很貼心的幫你送到門口,疫情期間也會幫我送到一樓管理室,再用簡訊或手機電話通知,讓媽媽們不會被電鈴打擾,開門就可以拿到熱騰騰的月子餐。

早膳、午膳、晚膳,現煮現送的月子餐
配送時間會因路線安排、路況交通等因素影響

雖然沒辦法指定三餐的到餐時間,但都會在以下三個時段內送達:

早膳07:00~09:30  午膳+點心11:00~13:30  晚膳+點心16:00~18:30

袋子上方都會有菜單,方便媽媽們更了解餐點內容,每一階段的調理也都會清楚寫在上面。
重點是
★餐點都保留東方藥膳傳統又結合西方現代營養學 有中醫師把關調配+營養師控管營養熱量(難怪~讓我一吃就無可挑惕!

★分為產後三階段膳食調理,符合每個媽媽的不同階段營養調理需求

★雙認證的中央廚房作業,安全認證的食材&中藥材,吃起來很放心!

★少油、少鹽、不添加味精,吃得到健康的鮮甜滋味,真的吃一口就知道~

打開袋子的畫面大概是長這樣,整個是熱騰騰的蒸汽冒上來,可以看到左手邊的保溫熱水袋,每袋也都會附上月子茶飲,後面再跟大家好好介紹飲品部分。

每次收到熱呼呼的月子茶飲,我都喜歡倒到杯子馬上喝掉或倒進保溫杯裡加熱水慢慢享用。

發汝飲:追奶好幫手幫助補充泌乳需要的湯湯水水,顧寶寶也顧氣色。
杜仲飲:幫助固腰不疲累,補氣固本養體力。
養氣飲:滋補元氣、調整體質。

漢方養生茶飲都是100%天然草本、沒有人工添加,使用純正中藥細熬濃縮,是我每天的好夥伴。

每一個餐食都很貼心,使用密封的扣環蓋搭配無毒陶瓷碗,不管是拿取或是收碗時都不用擔心湯湯水水液出來,外層提袋的保溫效果也很好。

吃完一餐把碗都收進袋子裡,下一餐會再貼心送達+把上一餐收走(喔耶~不用洗碗好輕鬆❤

 

玉膳坊每日19道豐盛膳食 美味吃不膩

 

每日4份漸進式滋補藥膳燉湯
70道以上輪替,細火慢熬6小時以上

偷偷說我吃月子餐的習慣,第一件事就是打開這碗這騰騰的湯,從照片就能感覺到,
不管早餐、午餐、晚餐,我都很開心的在喝煲湯,因為玉膳坊的湯真的很鮮甜!內容物也非常真材實料,重點是喝完不油、不膩、不口乾。

從坐月子餐開始,打開這碗湯時看到裡面紮實真實的中藥材就覺得非常安心,還有排骨和肉,絲毫不馬乎。

依循著古法藥膳的燉品跟營養補湯,像是有藥膳羊肉爐、茶油豬肝湯、竹笙枸杞肋排、養氣鱸魚湯、十全燉補雞湯、泌乳豬腳湯、麻油腰子湯、黨蔘補氣雞湯…。

真的是產後媽媽需要的湯湯水水最大功臣!

 

 

每日5份精選豪華主菜
雙主菜的設計,提供產後調理跟泌乳所需的優質蛋白質

再來是豪華主菜部分,是150道以上輪替 :包括50道精選海鮮+100道少油少鹽的肉類,可以讓媽媽補充優質蛋白質,快點恢復體力💪
像是補氣蒸鱸魚、法式奶油鮭魚、元氣獅子頭、鮑魚蓮藕蒸、藥膳香滷蹄膀、乾燒雞腿排、藥膳燉羊膝、蠔油牛柳…。有時候也會有西式.泰式料理,誰說月子餐都是純中式的呢!

以營養師的角度來說,這樣的月子餐搭配起來真的很專業,你們仔細看,
他們最少一定會有一個肉品是低脂的蛋白質,也就是白肉的魚、雞、或海鮮,
像我就很喜歡這些低脂的蛋白質,可以補充豐富的營養,但也不會造成過多脂肪負擔。

 

你們看!連早餐的炒蛋料理裡面都有小干貝,算是非常下重本的月子餐,料理口味不會很單一,非常多樣化。

每日3份高纖健康主食
全穀類補充豐富的維生素B群、亞麻仁油酸、纖維

 

澱粉類的主食則是以全穀類來補充,可以吃到維生素B群、亞麻油酸,讓媽媽護腦有活力,
像是麻油養生麵線、栗子香米飯、海鮮極品粥、紅藜養生飯、南瓜益氣肉粥、養生手工麵包等。

 

每日3份當季鮮蔬

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

而蔬菜裡富含膳食纖維,幫助腸胃蠕動,加上產後媽媽很容易便秘,所以這時候足夠的蔬菜攝取就顯得更重要,千萬不能挑食。

月子餐的好處之一還有像是媽媽們要在家「一打二」,或著沒有後援時,千萬不能因為一時的忙碌而忽略自己的餐時,
常常有很多媽媽跟我分享,把大寶餵飽了、二寶的奶也喝好了、自己還擠好了奶,結果卻忘了好好吃飯,
所以強烈推薦家有二寶的媽媽更要注重飲食

每日一份補氣養生甜品
多樣化養生食材 煮出低熱量夢幻甜點

補氣甜品也少不了,玉膳坊是以多樣化養生食材,用食材本身的鮮甜烹煮出少負擔的夢幻甜品,像是有紫米補血湯、桂圓紅棗湯、銀耳蓮子湯、黑糖奇亞籽湯、薑汁桂圓地瓜…。

很貼心的地方是,各種節慶也會有符合節慶主題的點心或是食物,就像我端午節收到小粽子形狀的黑糖點心,就會覺得暖到心坎裡,
節日還有人記著你的這種儀式感,對細膩的產後媽媽來說也非常重要!

玉膳坊從官網上有公布食材來源,挑選的品牌,像是使用台北國賓飯店養生麵包、究好豬、綠野農莊雞肉…等,都有透明公布在官網上,
也有定期將整套餐點送第三方檢驗單位檢驗項目高達591項(常見農藥.西藥殘留.重金屬),讓我跟喝母奶的金牛角都可以安心進補!

除了餐點營養均衡外也做到豐富菜色的變化,與各種不同的烹調特色,以及媽媽們最注重的安全品質也是嚴格把關,
符合食安法相關規定,餐點也通過農委會審核,榮獲【台灣豬】標章,只使用台灣豬&澳洲進口牛。

產後三階段漸進式調理


除了食材上嚴格控管,玉膳坊也提供媽媽們產後三階段式調理

第一週 代謝期 主要是提高新陳代謝以及滋補調理,也是哺乳的好幫手。

第二週 修復期 加強水分代謝、滋補調養、增強體力、加強復原速度。

第三週後 修身期 強健體質、恢復體力、由內而外好氣色

而很多人也會有一些產後的禁忌,也因此會搭配專業的中醫師及營養師,做出階段性的調養規劃,比方說第一週、第二週產後禁忌什麼,或著說你是自然產或剖腹產,剖腹產會在第一週避免什麼食物,以及食材的禁忌有哪些,都可以依照媽媽媽們的需求自己排除,而玉膳坊對媽媽們也設計出每個人所需的產後禁忌。

 

食材喜好、產後禁忌、自然產、剖腹產 均客製化照顧

❤像是如果有四物、八珍、十全等活血中藥、刺激性的麻油等,產後第一、二週皆不使用。

❤剖腹產的媽媽第一週將避免刺激性的脹氣食材,如豆製品、奶製品、蛋、玉米、地瓜等,玉膳坊也不會做使用。

❤對於海鮮、甲殼類、貝類、內臟、麻油、酒,或其他會導致脹氣敏感的食材,也會為媽媽們的需求來做排除。

那我自己本身是沒有什麼禁忌的媽媽,所以我就是什麼都均衡著吃。

大家也都知道生完小孩之後,最困擾媽媽的就是沒時間自己料理月子餐,這時候交給專業的準沒錯,
畢竟母體需要更好的復原、寶寶需要更好的母奶,所以我選擇玉膳坊頂級月子餐,用心高品質真的讓人很放心!

我選月子餐的關鍵性原因 簡直是廠商不會告訴你的秘辛㊙️

身為專業營養師,在挑選月子餐時,也要跟大家分享,在試吃挑選月子餐時,除了看菜色、營養、口味與分量之外,還有一個就是「食安」,為什麼?因為月子媽媽吃月子餐不是只有吃一餐兩餐,而是每天三餐、點心都是同一家廠商廚房提供的,而且還連續吃這麼多天,吃完還要餵母奶,所以食材來源品牌、廚房規模認證、有沒有合法廠登…等,當然很重要了!媽媽們選月子餐可要留意,如果官網上連廚房地址都沒有公開,那要小心囉!

玉膳坊官網有清楚標示他的央廚地址,而且是資本額超過3000萬的!廠商,不怕你知道他的廚房設在哪裡,一般小型資本額50萬.幾百萬的家庭廚房,通常都是有問題或被民眾檢舉才會進行稽查,但在新通過的食安法規範中,如果是資本額超過3000萬以上的,因為具有規模且客戶眾多,所以衛生機關可是會定期查訪的喔!簡單說就是比較嚴格啦!
但對我們用餐的消費者來說,當然好阿!安全衛生比較有保障呢~(哈!我沒有當偵探,資本額的問題,大家去Google一 下就可以查得到了)

如果媽媽們也在找月子餐,除了上面的評估條件,不妨預約試吃看看,畢竟要實際品嚐才知道有沒有合自己的口味。
找到滿意喜歡的月子餐,對於產後媽媽真的很重要!有時連家人都受惠呢!怎麼說呢?
因為這次月中返家後,有時我臨時不在家或是有活動要忙,餐點會請家人代勞幫忙吃,沒有想到公婆竟然也稱讚連連,哈!
一般人都以為月子餐應該都沒有什麼味道、不太好吃!沒有想到玉膳坊可以把月子餐做得這麼有變化,兼具營養又美味呢!

產後的我們
希望能夠快點恢復元氣
希望能夠有更多體力照顧小孩
更希望有多一點時間好好休息
月子餐就交給專業的來吧!月子做得好、一生沒煩惱,一起當個輕鬆優雅的產後媽媽吧!一起在育兒之路上努力前行❤

敬每個 偉大的產後媽咪~
另外也幫粉絲們爭取福利喔!即日起~2021.12.31止,訂購玉膳坊頂級月子餐三餐三送三天(含)以上,只要出示提供本文此畫面截圖,即可加贈:
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