暢銷書作家營養師著有
《運動食代—營養師的運動飲食筆記》
《小蜜瓜噗噗噗》食育啟蒙童書
《高敏敏教你這樣吃 營養好、補最多、瘦最快》營養懶人包大全
年度代言/品牌大使
惠氏illuma啟賦 銜接母乳首選品牌
統一AB優酪乳、乳果、益生菌 品牌大使
貝恩 Shape up媽咪緊緻系列
桂格完膳營養素系列
日本Glico 格力高 杏仁果效果 杏仁果飲
大地之愛Happy Hour 寶寶粥、果泥系列
石頭科技 Roborock 品牌大使
寶奇生技 機能蛋專家 葉黃素寶貝蛋
酷咕鴨KUKU超好眠成長包巾
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起士公爵 減糖系列
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博世特BOOST 發泡錠
Panasonic 國際牌健康學堂形象營養師
糖鼎黑糖磚健康學堂營養師
i-Panny 魔法酵素
品純萃 鱸魚精
學歷/資格
中山醫學大學營養學士
台北商業大學企管碩士
台灣高考營養師證照
肥胖醫學體重管理營養師
糖尿病共同照護師
工研院化妝品原料管理師證
台北商業大學企業管理講師
經歷
創新生技醫學美容 研發營養顧問
創瑞生醫 研發長敏盛集團附設醫院 兩院總營養師耕莘醫院新陳代謝科 門診營養師北京瑞京糖尿病醫院 臨床營養師上海辰萃美妝集團 保健營養師產後護理之家 營養諮詢師
各大健康網 駐站專家華人健康網、健康2.0、每日健康、早安健康、King Net國家網路醫藥網、今健康、潮健康、女子學知識網、姊妹淘…等
各大電視節目專家:
醫師好辣、醫次搞定、醫學大聯盟、一袋女王、健康賺很大、88健康有方、麻辣天后傳、WTO姐妹會、姐姐當家、金牌大健諜、生活大小事、憲在出發、國光幫幫忙、聽媽媽的話、消費高手、愛奇藝節目「燃燒吧」、江蘇衛視非誠勿擾
各大新聞媒體專家:
三立新聞網、TVBS、非凡電視、東森新聞、華視、民視、蘋果新聞網、UDN、中天、年代、八大…等
影音專欄
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健康專欄
端午包粽不包重,高瑞敏營養師「粽」合大剖析
看到標題以為營養師又要告訴你吃粽子會胖、不要吃之類的建議嗎?! 當然不是呀!端午節當然要吃粽子應應景,但怎麼挑、怎麼吃、怎麼搭配其他食物就很重要了!讓高營養師剖析…
營養師:颱風天吃泡麵,當心一個環節煮錯致禿頭!
颱風將至,相信許多人已經囤好泡麵,準備在風雨交加的颱風天,煮上一碗泡麵再打上一顆雞蛋,美味程度可以說是人生小確幸。但是,如果在雞蛋未煮熟就盛起食用,當心有掉髮危機!