快要放長假了，大家趕辦年貨、零食的尖峰時刻又到了！ 喜歡炸物零嘴的人，一定少不了洋芋片、薯條，兩者都是爆卡的高油、高熱量的零食，理應要保持安全距離；網路上卻有一說：「吃洋芋片沾莎莎醬、吃薯條沾番茄醬」，只要吃的適量，就有幫助燃燒脂肪、讓卡路里抵消的效果，讓你愈吃愈瘦，真有這麼一回事嗎？ 來聽聽營養師怎麼說。
為什麼流感、武漢肺炎病毒會找上門？除了公共衛生出現漏洞，自體免疫力下降，也可能使百病纏身！為了預防這一波來勢洶洶的新型冠狀病毒，坊間出現許多提升免疫力的偏方，像是喝雙連口服液、吃板藍根等，儘管仍然缺乏科學實証，但是也不禁令人想問：「免疫力愈強愈好嗎？」「多吞維生素C是提升免疫力的萬靈丹嗎？」營養師除了將一一破解上述問題，也特別提出6大提升免疫力必補關鍵營養食物，打造健康防護網，百病不侵！
為了防疫對付武漢肺炎，各種增強免疫力的法寶出籠，但是，日前英國卻有1名25歲在中國武漢工作的男子向媒體表示，自己也感染了武漢肺炎，當時在醫院沒有接受抗生素治療，而是靠著喝「熱特迪（Hot Toddy）」熱飲，就是威士忌加蜂蜜、檸檬這個古老的雞尾酒配方而痊癒。國內營養師表示...
自從搬了新家之後，會發現每天最重要也最基本會做的事情就是”找水喝”!如果水龍頭打開的水可以直接生飲還甘甜美味，是不是天下一大樂事呢😊 你們知道身體一天需要多少水分嗎?會建議在每公斤體重的35~40倍（c.c）左右~! 舉例：一個身高165cm，體重60kg的健康成年人，一天所需水份就在2100~2400c.c左右。 是不是很多人都喝不夠呢? 千萬不能等口渴時才喝水!這樣代表身體已經缺水啦!
皮膚泛紅、發癢，到底是肌膚「敏感」還是「過敏」呢？在換季時刻最常被問到的肌膚問題就是： 「為什麼天氣一變化，我的皮膚就會這裡癢、那裡癢？」 「怎麼我才吃一碗湯麵、曬一下太陽或是跑個步，臉就紅通通像蘋果臉？」 「營養師，我是不是吃到什麼引發敏感肌的食物，皮膚才會這樣？」 有這些困擾，便很可能屬於「敏感性肌」！今天就來聊聊造成肌膚敏感的原因、飲食的調理、敏感肌預防等內外調理的保養方針！
每逢佳節過後，諮詢肥胖、高血壓、高血脂、高血糖等慢性病的案件數就會增加，而台灣中秋節的重點活動-烤肉，其中的烤肉、醃肉醬，便是隱形的殺手之一。 約3湯匙的烤肉醬，熱量就約260大卡，逼近一碗白飯！鈉含量高達2300毫克，將近一匙鹽巴！
Line的朋友群組裡，又在瘋傳一則「熱苦瓜～殺癌細胞」、「熱苦瓜水可以救你一輩子」的文章，再度引起熱烈討論，該是到了面對的問題關鍵時刻了...不然，類似這樣的傳言可能下一次主角就把苦瓜換成檸檬、芭樂了。 來聽聽營養師如何破解!
日前報導鴻海董事長郭台銘，不愛山珍海味，卻是「米粉控」！他在臉書上公布午餐菜單，竟然是各式的米粉，炒米粉、米粉湯、芋頭米粉湯…等。營養師怎麼看郭董的米粉午餐菜單，是否夠營養？教大家聰明分辨真米粉、假米粉，並解答，腸胃不好的人是否不能吃太多米粉？搭配哪一些食物一起吃，才符合「幾霸分」！
有大陸媒體報導指出張惠妹近來看起來又有一點肥胖，傳聞她發福難減原因，可能與過勞、家族肥胖症等有關。而一杯令人愛不釋手的奶茶，真的會讓人愈喝愈胖嗎？大陸日前有一種號稱加入「白芸豆」萃取物的奶茶，宣稱可以抑制脂肪、促進代謝，是「喝不胖的奶茶」，真相如何？來聽聽高敏敏營養師怎麼說。
在聊便秘以前，先看看自己到底是不是真的便秘了？其實便秘並不是一件三言兩語可以說完的事情，但大部份不嚴重的便秘，是可以透過飲食習慣、生活調整來改善的。以下高敏敏營養師提供大家非常重要的7招！緩解惱人便秘、擁有漂亮的便便～